食品科技网-资讯内容
一家藏身农村的加工点，其作坊内污秽不堪：脏水横溢，恶臭阵阵。就在这样的环境中却大肆生产腌菜。近日，本报记者接市民举报后，对青山湖区青湖村一个无证食品加工点进行了暗访。
■市民反映
无证加工点半夜忙生产
“青山湖区青湖村有个腌菜加工点环境极差，没有任何卫生防范措施。”近日，市民杜先生来电向本报反映，这家没有任何证照的食品加工点平时都是在半夜关门加工，一般人很难发现。他还告诉记者，该加工点的腌菜大多销往一些菜场的摊点，令人十分担忧。
■记者调查
蹲守两天未见其真面目
6月8日晚10时许：在知情人的指引下，记者找到了位于青湖村6号附近一家没有任何招牌的腌菜加工点。在前往该加工点的路上，一阵阵令人作呕的味道迎面扑来，几名行人捂着鼻子匆匆过往。顺着异味方向，记者来到了该加工点门前，发现大门紧闭，里面传出阵阵嘈杂的机器声和说话声。记者围着该加工点转了一圈，发现只有一个大门，从外面根本上看不见里面的情况。
附近一位居民告诉记者，平时这个加工点都是大门紧闭，只有在出货的时候才偶尔开门。
9日上午、下午、晚上：记者在现场连续蹲守察看，该加工点的大门总是铁将军把门，致使记者始终未能见识其“庐山真面目”。
■现场目击
数十袋咸菜躺在污水中
10日下午3时许：记者接到杜先生的来电，称神秘加工点今天开了门，并且正在生产。记者赶到现场时，该加工点大门虚掩，并未上锁。推开门，记者惊呆了：3名工人正在污水横流的地上加工榨菜。记者察看发现，这个面积只有数十平方米的加工点内，不下50袋未经加工的榨菜、咸菜横躺在污水里，屋内味道几乎令人窒息。
该加工点内，不仅原料胡乱地堆放着，现场的工人也不见有任何卫生措施，甚至连手套都没戴，全是徒手操作。面对记者的拍照，工人丝毫不忌讳，仍然没有停下手中的活，一名工人还当着记者的面，把削好的榨菜放在地上。
记者在现场还发现两台肮脏不堪小型机器，问到其用途时，一名工人告诉记者，机器是用来切榨菜丝的。
■对话老板
男子坦言无任何证照
亮明身份后，一名自称是该加工点老板的中年男子出现在记者眼前。面对记者的询问，该老板坦言说，加工这些食品并没获得相关部门的生产许可证。
该老板自称是湖南人，所有的腌菜原料都是从湖南运来，到这做了没多久，这些腌菜大都销往墩子塘菜场和塘子河菜场。记者问：“是否办有相关证照？”老板先是笑了笑，然后说“没有办”。“没证照就这样大批量生产？”面对记者的疑惑，老板说，他也赚不了多少钱。“卫生这么差，怎么能生产食品？”老板听到记者的提问，知道说漏了嘴，连忙掏出一包香烟，抽出一支递烟给记者，见记者不予理会，该老板拉着记者，要求放他“一马”。直到记者走出很远，该老板还一直跟在身后。（徐云龙 刘铭 齐夜平 报道）