饮食：经典热推 5款美味减肥食谱（2）

    减肥食谱－－双菇凉瓜丝

    原料：凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
　　制作方法：
　　(1)将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；
　　(2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；
　　(3)油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软；
　　(4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。

　　功效：香菇、金针菇能降低胆固醇；凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。