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随着炎夏季节的来临，部分省市陆续发生食品安全事件，对此，省质监局昨日出台强力措施，要求全省质监部门立即行动起来，开始建立和完善食品生产加工环节风险监控体系，严防重大食品安全事件的发生。
今后，省质监局将确定每年实施风险监控的食品种类和监控物质。同时，把集中生产区域、城乡接合部和农村地区列为重点区域，把小企业、小作坊和小商店、小超市列为重点抽样地点，进行抽样和检测。
对被风险监测检出问题的产品和生产企业，质监部门予以重点监管和检查，必要时对产品进行抽样检验，对可能带来风险的食品要采取强制收回制度。
据悉，今年省质监局确定酱及酱制品、豆制品、糕点、粮食加工品、淀粉制品、茶叶及相关制品、蔬菜制品、饮料等8类产品作为本年度监控对象，目前抽样监测工作已全面展开。 (潘志远 张斌 孙昊)