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记者昨天从省质监局获悉，皖毛毛速冻食品有限责任公司生产“回炉”粽子被查处后，质监部门在全省督促生产企业建立回收食品登记销毁制度，严防将退回产品继续作为原料用于食品生产加工。
省质监局要求，企业必须建立回收食品登记销毁制度，要详细登记回收食品的产品名称、规格、生产批号、生产日期、退货日期、退货数量、销毁地点、销毁方式、销毁数量、销毁时间、负责销毁人员等内容，销毁食品时应当有2人以上在场并签字，食品生产加工企业要定期向当地质监部门报告回收食品的登记和销毁情况。质监部门执法人员将进行重点检查，了解企业库存以及销售退回产品的处理情况。
质监部门规定，凡是由食品生产加工企业回收的在保质期内的各类食品及半成品；已经超过保质期的各类食品及半成品；因各种原因停止销售或由批发商、零售商退回食品生产加工企业的各类食品及半成品；因产品质量安全问题而被行政执法单位扣留或罚没的各类食品及半成品等，均为严禁的回收食品范畴。
质监部门警告所有食品生产企业，一旦发现违反规定、仍使用回收食品作为原材料加工食品的，将依法给予行政处罚，造成严重后果的将由司法部门追究刑事责任。(张斌 潘志远 张永)