商务部等下发紧急通知 严查问题猪肉

    商务部、公安部、卫生部、工商总局、食品药品监管局近日下发紧急通知,要求各地加强肉品质量安全管理,严查猪肉市场出现的私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等问题。

    据了解,近来,各地区生猪和猪肉产品价格出现不同程度上涨,部分不法商贩借机私屠滥宰、制售注水肉和病害肉,给广大消费者肉品消费安全造成危害。

    通知要求,各级工商行政管理机关要加强对猪肉市场的监管。未经检疫检验合格的猪肉一律不准进入市场销售;凡发现在市场内销售非定点屠宰企业的猪肉、未经检疫的猪肉、病死猪肉、“高温猪肉”、注水猪肉等不合格肉品的,要立即退市,并责令停业整顿,情节严重的吊销其营业执照。