2007年7月2日，全国人大教科文卫委员会副主任委员桑国卫率食品安全卫生问题调研组到湖北省调研，听取湖北省政府有关情况的汇报，并与省直有关部门进行了座谈。
座谈会由湖北省人大常委会副主任鲍隆清主持。副省长阮成发汇报了全省食品安全卫生工作情况近年来，湖北省认真执行《食品卫生法》，坚持以人为本，高度重视食品安全卫生工作；在初级农产品生产、食品生产加工、食品流通、餐饮消费等环节，强化措施，加强监管；针对社会广泛关注的农村、学校食品安全，加大对小企业、小作坊的整治力度，严厉查处大案要案；同时，健全食品安全卫生监管责任网络，加强食品安全信用体系建设，建立食品安全事故应急体系，全省食品安全卫生形势稳定，但还存在着食品安全工作发展不平衡、标准体系不完备、安全监管能力不足等问题。
2007年7月3～5日，调研组邀请部分在鄂全国人大代表，赴湖北省武汉市、咸宁市等地对食品生产企业、容器与包装材料企业、食品批发市场和集贸市场等进行考察和调研。
