2007年7月25日15时，农业部召开新闻发布会，介绍我国农产品质量安全状况及相关制度建设，并回答记者提问。
[中国经济时报记者]目前农业部在确保水果、蔬菜等鲜食品方面质量安全采取了哪些措施？目前这些产品的质量安全状况如何？
[张玉香]蔬菜、水果问题，又是大家比较关注的一个话题。总的来看，在蔬菜、水果方面，从2001年开展无公害食品行动计划以来，这方面的工作成效是比较明显的，质量安全水平有很大提高。蔬菜、水果也是无公害食品行动里监管的重点。我们重点采取了以下措施：一是加强农业投入品的监管。主要是加强对禁用、限用投入品的管理，按照国家的规程进行生产，不能违规用药等等。从2007年1月1日开始禁止生产和使用甲胺磷等5种高毒农药，筛选和推广高效低毒农药及其施用技术，依法查处违法生产经营使用高毒农药行为。二是推进无公害农产品基地建设。在全国范围内创建了220个无公害农产品生产示范基地县，推广无公害生产技术。三是加大监督抽查。对蔬菜、水果进行监测频率是比较多的，定期进行例行监测，还要进行监督抽查。最近我们对蔬菜水果生产基地的抽查结果，蔬菜、水果合格率分别达到了99.2%、98.7%，分别比2003年提高9.8、7.7个百分点。
