美教授发明水果蔬菜无菌加工、储存及运输技术

    2007年度世界粮食奖不久前在美国揭晓，美国珀杜大学教授菲利普·纳尔逊由于发明水果蔬菜无菌加工、储存及运输技术而荣获这一全球农业领域的最高奖项，并将获得总额25万美元的奖金。

　　世界粮食奖基金会主席肯尼思·奎因说，纳尔逊的这些发明使食品可以更长时间地储存，运输到世界各地，而且不损失营养价值和味道，食品包装和运输业因此发生了“革命性变化”。

　　世界粮食奖设立于1986年，被誉为食品和农业领域的“诺贝尔奖”，每年由总部设在美国艾奥瓦州得梅因市的世界粮食奖基金会颁发一次，旨在奖励那些“为人类提供营养丰富、数量充足的粮食作出突出贡献的个人”。中国的“杂交水稻之父”袁隆平曾获得2004年度世界粮食奖。