铁路部门严打制售假冒伪劣食品的违法犯罪行为

    为了给广大旅客提供安全卫生的站车食品环境，铁路部门以食品质量为重点，严打在铁路站车制售假冒伪劣食品的违法犯罪行为。

    铁道部要求各单位严格遵守《食品卫生法》，严禁销售“三无”及过期食品，及时清理围车、随车叫卖的无证非法经营者，防止中毒事故的发生，确保广大旅客和职工的饮食安全。

    铁道部有关负责人介绍说，为确保站车食品卫生安全，各铁路卫生监督部门以食品质量为重点，严查车站、旅客列车、铁路公共场所和食品生产经营单位的食品采购、保管、加工和销售等，严格检查食品冷藏设备、餐饮具消毒药品的性能和使用效果，帮助餐饮工作人员掌握夏季食品冷藏、保管等知识。

    此外，各站车单位还建立健全站车突发公共卫生事件应急处理预案，一旦发生站车突发公共卫生事件，立即有效处置，保证铁路运输生产安全有序。