月饼馅料有标准　虽好吃食用要留心

    中秋前，沈阳各大商场、超市、食品店都在销售月饼。
　　为了确保质量、用量不走样，相关部门制订了月饼馅料的标准。比如：“纯莲蓉馅”中除糖、油脂之外，其他原料全部为莲籽，不能掺用豆类等其它淀粉含量高的原料。主料的用量也有了严格要求，如“栗蓉馅”除糖、油脂之外，原料中板栗含量大于等于60％；“水果馅”在配方中的水果肉含量大于等于25％。
　　在市场上销售的月饼应有明确标注，如“豆蓉馅”、“豆沙馅”应标明什么豆制作的豆蓉、豆沙；“果仁馅”应标明所用每一种果仁的具体名称；“水果味馅料”要注明使用水果香精的名称。以特定原料命名的月饼，应注明特定原料的含量。使用“新创名称”、“奇特名称”、“商标名称”、“牌号名称”时，应同时注明表明产品真实属性的准确名称，不得只标注代号名称、汉语拼音或外文缩写名称。使用防腐剂、着色剂、甜味剂时，必须注明具体品名。