食品科技网-资讯内容
日前，台州市开展了食品安全专项整治行动，确定温岭水产品、黄岩食品包装容器和天台豆制品等为整治重点。9月3日，记者跟随一组执法人员对温岭水产品一些无证无照生产经营作坊进行了明察暗访——
下午2时左右，我们来到温岭市石塘镇箬山片的新进村。据群众举报，这里有一家土法制作虾干产品的作坊。下车后不久，我们就闻到了一股浓烈的海腥味。前面出现的是一个四面透风的简易棚，棚下堆着10箩筐鲜虾。看到执法人员来了，正在搬动箩筐的户主停下手。
执法人员亮明身份后问：“请问你们生产水产品有生产许可证、卫生许可证和营业执照吗？”户主丁某的妻子说：“我们就要去办的，现在还没办下来。”
记者发现，在这个作坊里，没有任何卫生防护设施，苍蝇乱飞，家禽四处奔走。简易棚边上就是一个烘干房，小晒场上还堆着两排已经烘干了的虾干。
执法人员初步估算了一下，鲜虾和正在太阳下晒的虾干约有500公斤左右。执法人员现场开具了处罚单，并在箩筐上贴上了封条。
下午3时左右，我们来到了石塘镇东海村半山腰的一户人家。执法人员在楼下的烘干房内发现，7张竹帘子上晒满了虾干。而在楼上的一张桌子上，我们发现了一个记事本，上面记载着许多电话号码、姓名和数字。执法人员告诉我们：“这就是这个小作坊交易的凭证。”
当执法人员要求户主黄某出示生产许可证、卫生许可证和营业执照时，黄某摊摊手说：“没有。”在对该户生产的水产品作出扣押的决定后，执法人员告诉我们：“小作坊生产，不但危及食品安全，而且生产和生活同在一个处所，容易造成火灾等其他安全隐患。”
一个下午，执法人员共检查了15个场所，发现了5处小作坊仍在非法生产水产品。台州市、温岭市两级质监部门依法扣押了1000公斤左右的水产品。