台湾鳗鱼查出7件“恩诺沙星”残留

　　9月5日电继鳟鱼后，台湾鳗鱼也被验出有毒。台“渔业署”3日晚紧急公布，今年前7月上市前养殖鱼类动物用药残留检测结果，鳟鱼有1件不及格，常吃的鳗鱼也查出7件有禁药“恩诺沙星”残留。另外还发现，猪只也使用鱼类惯用的禁药，更可能连其它动物饲料也掺杂使用，查出来只能以“恐怖”来形容。

　　台“渔业署”日前紧急公布，新竹县一件鳟鱼被验出硝基呋喃代谢物残留；另有7件鳗鱼被验出水产中不被允许使用的“恩诺沙星”残留，包括云林县4件、高雄县2件、嘉义县1件，涉及7家鳗鱼养殖厂。“渔业署”养殖沿近海渔业组长石圣龙表示，上述8件养殖鱼类毒药残留案件，还不包括日前被“卫生署”验出含禁药的台北县金山乡鳟鱼。

　　石圣龙指出，“渔业署”要求地方县市政府必须每月回报检验养殖鱼类结果，项目包括药物残留、重金属，以及卫生菌。然而，台北、桃园、宜兰三县回报进度落后，甚至数月未曾回报，“渔业署”明显监督不周。“渔业署”也坦承，他们只站在辅导的角色，提供的检验报告完全不能当成处罚依据，还要再给地方防检单位复验，中间的空窗期毒鳗鱼还是有可能会销入市面。

　　另一方面，嘉义检调日前还查出猪饲料也含有硝基呋喃，怀疑这种禁药可能也掺杂在其它动物饲料里。

　　据悉，今年7月间，彰化一养猪场饲料被验出含瘦肉精，彰化及嘉义检方分头追查瘦肉精来源，在搜索嘉义县一家贩卖猪饲料的下游大盘商时，查扣四桶不明粉末带回化验。最近化验结果出炉，没想到验出猪饲料含有培林及硝基呋喃两种禁药，嘉义检调发现，不仅鱼类使用硝基呋喃禁药，猪只也用，更可能连其它动物饲料也掺杂使用，查出来只能以“恐怖”来形容，目前检调正扩大追查禁药原体。

　　据指出，恩诺沙星原本用在控制养殖鱼类的弧菌症及大肠杆菌症，若经食用后，将对人体造成肠道障碍、高致敏感性反应及结晶尿，台“卫生署”已禁止使用；硝基呋喃则为广效性抗菌剂，可避免水产生病，但有致癌风险。