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秋风起，蟹脚痒，黄满肉肥的黄河口大闸蟹纷纷钻出水底，张牙舞爪地涌向池头渠边。黄河口大闸蟹上市啦。这可忙坏了山东垦利县的蟹农们。“庆民大闸蟹购销”只是永安镇三十多个大闸蟹购销点比较普通的一处，8月31日一大早儿，这里就已经人声鼎沸，热闹非常。只听江苏泗洪客商王军迫不及待地说：“等了一天，才弄到1000来斤，余下的这点儿就都给我吧！”天津客商刘洪胜随即抢过话茬：“天津的好几家大酒店等着大闸蟹下锅呢，我包圆儿了！”正说话间，又有十几位农民载着蟹子涌了过来。
由于今年雨水充沛，特别适宜蟹子生长，今年的黄河口大闸蟹较往年提前两周纷纷登台亮相。随着黄河口大闸蟹声誉鹊起，销售市场也呈现出购销两旺的火爆态势，黄河口品牌打响了北京、天津、江苏、上海、深圳等地的大闸蟹市场。目前，垦利县黄河口大闸蟹养殖面积达40万亩，其中湿地自然生态养殖面积32万亩，池塘和水库养殖面积8万亩，成为全省和黄河流域最大的大闸蟹生产基地。
为推动黄河口大闸蟹养殖业健康快速发展，垦利充分利用黄河三角洲良好的生态环境，养护和修复大闸蟹生态系统，保护培育自然种群，保持自然品质。同时，县海洋与渔业局依靠科技进步，开展优质、生态、高效、安全产品生产，严格把好苗种质量关，实施“黄河口大闸蟹提纯复壮项目”，完善大闸蟹养殖地方标准和技术规范。今年，垦利县水稻示范农场在原万亩河蟹示范园内实施了5000亩黄河口大闸蟹生态养殖改造提升项目，大闸蟹平均规格可由原来的60克提高到120克，项目区年可新增大闸蟹3.5万公斤。目前，该县形成具有蟹苗繁育---蟹种培育---大规模健康养殖---活蟹暂养储存及加工---营销网络健全的产业链，拥有2000立方米水体以上的大闸蟹育苗厂5家，育苗水体1.2万立方米，年繁育大闸蟹苗2500公斤，年销售黄河口大闸蟹4000余吨，扣蟹2亿只，总产值2.2亿元。
该县还以工业化理念发展大闸蟹产业，大力实施名牌战略，加强质量安全管理，提高市场占有率和核心竞争力，已有3个养殖基地分别通过了无公害食品、绿色食品和有机食品认证。扶持永安镇养殖大户李玉峰建成了大闸蟹加工龙头企业，采用“鲜活水产品仓储保鲜方法”和“鲜活水产品恒温仓储装置”两项国家专利技术储存鲜活大闸蟹，年加工蟹黄、蟹肉、蟹油、醉蟹、酱蟹等产品80余吨，部分产品出口到韩国，拉长了产业链条，提高了产品附加值，发挥了良好的辐射带动作用。