食品科技网-资讯内容
近日，福山区质监部门联合工商、公安等，对辖区3处无证分装散啤酒的经营点进行突击检查，拆除并扣押了制冷机等关键部件。
这3家散啤酒分装点都是啤酒经销商。今夏销售旺季，为降低成本，他们直接用车载大罐从酒厂购进鲜啤酒自行分装成小罐。经查，他们无一取得生产许可证，缺少消毒等生产
设施和必要的质量检测设备，无法保证分装啤酒不受细菌污染，不能保证啤酒品质。
质监专家表示，根据国家食品质量安全有关法律法规规定，从事啤酒分装的经营活动必须取得食品生产许可证。 （银涛 曲帆 庆欣）