济南市依法查处4家肉制品小作坊

    9月13日，济南市质监、卫生、公安等部门对辖区内肉制品小作坊开展了联合执法行动，对4家不符合食品安全基本要求的小作坊进行了查处。

　　13日上午9时30分,执法人员准时出击，对辖区内生产肉制品的小作坊进行了突击检查。在现场，三排小房内几个工人正忙着加工炸鸡，大锅里面的热油颜色发暗，另一家加工铁板里脊小作坊正在煮着一锅用过的竹签，竹签已经变了颜色。经调查，加工的鸡肉串、鸡排一部分在小作坊就地出售，也有一部分送到附近的批发市场销售。

　　据查，这四家小作坊全部无卫生许可证、无营业执照，操作人员全部没有健康证明，加工现场卫生条件较差，根本达不到生产加工食品的基本要求，部分所用的盐、食用碱没有QS标志和其他标识。根据职能分工，卫生部门依法对4家小作坊下达了处罚决定书，责令这四家小作坊立即停止生产销售，操作人员限期办理健康证，限期对卫生条件进行整改，办理卫生许可证，并按规定给予了罚款处罚，还依法扣押了无标涉嫌工业用盐原料80kg，无QS标志食用碱18kg。