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省委组织部专家服务团根据古田县产业特点，把深入挖掘古田食用菌产业的潜力和优势作为服务重点，围绕加快科技成果转化，积极开展项目对接、技术交流等活动，使一批经济效益高、带动能力强、投资见效快的食用菌精深加工项目在古田落地。
闽联食品有限公司从省农林大学食品系引进获国家发明专利的糟制即食品工艺，生产出食用菌糟制即食品，并于今年通过省科技厅、教育厅组织的专家组鉴定。目前，该科研成果已实现技术转化，年产量500吨，产值近1000万元，并报省发改委作为重点扶持发展项目。除此之外，闽联食品有限公司的“菇菌营养蛋白粉”项目已经投产，年产值达6000万元，为市场增添了健康、绿色、营养的无公害新产品。去年古田县药业有限公司与中国海洋大学蓝进教授签约，引进银耳多糖及其系列产品开发技术，今年月成功提取出第一批银耳多糖成品，其经济效益是银耳的10倍以上。该公司银耳多糖生产线有110吨银耳多糖的年生产能力，正式投产后，每年可为公司新增产值3000万元。在成功实践的基础上，古田县还抓住招商节的有利时机，通过专家服务团牵线搭桥，实现闽联食品有限公司与省农林大学、县食用菌办与中科院在特色食用菌糟制食品加工和食用菌种子资源库建设等两个项目成果的成功对接。