农民韩文臣制出国内首个巴西菇技术规程

    在日前结束的全国星火计划和科技扶贫总结表彰会暨星火科技论坛会上，香坊区农民韩文臣被国家科技部授予哈尔滨市“星火科技二传手”的光荣称号。据了解，韩文臣制定出的巴西菇生产技术规程在国内尚属首个，并填补了我国在该领域的空白。

　　2002年，香坊区幸福镇振兴村农民韩文臣带头搞起了巴西菇的栽培和加工，并注册成立了哈尔滨文臣科技公司，带动周边的农民靠栽培巴西菇致富。近两年，巴西菇基地的规模不断扩大，面积达到5万平方米，收获巴西菇鲜品约2000余吨，产品远销日、韩、马来西亚等国家和地区，成为中国北方最大的巴西菇生产加工基地。

　　由于长期以来我国在巴西菇栽培领域一直没有统一的生产技术规程，巴西菇的质量不稳定，经常出现滞销现象，尤其在出口方面，日、韩等国对进口的巴西菇产品质量要求近乎苛刻，稍有不慎，产品就被拒购，韩文臣饱受没有生产技术规程之苦，他下决心要自己动手，为中国的巴西菇生产定出一部生产技术规程来。近两年时间，他往来于省内各专门研究院所的菌类研究机构，找专家、访教授，上网查找国外的技术资料，自费到北京、福建等权威机构寻求帮助，经过长期攻关，终于制定了巴西菇产品标准（Q/HWCH001-2004）和AA级绿色食品巴西菇生产技术规程（Q/HWCH002-2004），从此结束了我国巴西菇生产没有技术规程的历史。

　　此外，他还先后承担了国家级星火计划1项，市级星火计划和科技攻关计划3项，市高新技术产业化项目1项，区域重大产业化项目1项，国家农业开发项目1项。获哈尔滨市科技进步三等奖1项，国家级星火计划项目“巴西菇栽培及深加工技术开发”获“2005年东北亚高新技术博览会中国星火计划成果金奖”。