食品科技网-资讯内容
今日是中秋佳节。厦门大多数酒店餐馆近日宾客满堂，对海鲜、蔬菜的需求量明显上升，导致一些海鲜、蔬菜价格上涨。而月饼则开始降价，一些品牌月饼推出了不同程度的优惠折扣。
记者在营平农贸市场看到，海鲜价格比上周末有所上涨，每500克石斑鱼从25元涨至30元，每500克东星斑从56元涨到64元，每500克加力鱼从27元涨至33元，龙虾每500克从160元涨到165元。一位水产摊主告诉记者，最近几天，许多酒店餐馆都派人来农贸市场采购，市场需求量比平时增长了三四倍。另外，有些家庭主妇为了准备今晚的团圆饭，一大早就到农贸市场购买海鲜。每年一到中秋节、春节等节假日，他们都会提前准备，向批发市场订货，并保证节假日能及时补货。
记者另从凯旋农贸市场了解到，高丽菜、油菜、菜胆等蔬菜的价格比上周略有下调，降价幅度为每500克降0.2元左右。菠菜、荷兰豆、西红柿则由于市场需求量，价格均比上周有所上涨。市场人士分析，每年中秋节，蔬菜价格均会有所波动，中秋节一过，蔬菜价格又将趋于平稳。
此外，记者还发现，各大卖场的月饼专柜均不约而同地贴出月饼促销打折广告，有些品牌月饼价格比中秋节前一周便宜了近一半，例如一款某品牌莲蓉上周每500克售价为15元，昨日已降至8元。市场人士分析，上周是中秋月饼销售的高峰期，特别是上周末。一到中秋节，月饼就开始掉“身价”，商家只得推出促销打折活动。中秋月饼在节前就提前降价，主要是因为生产成本加大，生产厂家必须尽量售出更多月饼。从昨日开始，各大月饼品牌的加盟店均出现了凭券领饼的高峰期，预计该高峰期将持续到今日。