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牛奶菠菜土豆汤可解秋燥咳嗽

2007/10/10 14:31:24 来源:网友

 “咳!咳……”随着一阵剧烈而急促的咳嗽声,一位年约60多岁的老大爷走进诊室。只见他咳得满脸通红,上气不接下气,仿佛刚刚跑完几百米一般。

  我为他做了体格检查和必要的辅助检查后,排除了感染和肺部疾病。实际上,老大爷的身体并没有什么明显异常,只是秋季天气干燥所致的呼吸道不适而已。

  我对他说:“您可以用中医的食疗法试试。可用喝牛奶菠菜土豆汤治疗。”我还教给他这种食疗汤的制作方法:“取牛奶750毫升,菠菜750克,土豆250克,葱白150克,黄油50克,鸡汤1500毫升,食盐2克,胡椒粉1克,香叶2片。葱白切碎;土豆切片;鸡汤和牛奶分别煮沸备用;菠菜用开水烫熟后剁成泥。然后在炖锅内放入黄油烧热,加入葱白、香叶焖2分钟,再加入食盐、胡椒粉调匀后,倒入菠菜泥、鸡汤、牛奶、土豆煮熟即可。佐餐趁热食用,每天1~3次,每次吃150~200毫升。”

  几天后大爷又来到诊室笑呵呵地说:“这汤绿如翡翠,味道鲜美,奶香浓郁,饮后咳嗽症状明显缓解,为我省去了不少打针吃药之苦,”末了又问:“它为什么这么神奇灵验啊?”

  “这汤出自金代《四季养生保健食疗汤》,据文中记载,具有养阴润肺、润肠通便之功效,”我耐心地解释说,“主治秋季肺燥伤阴所致的皮肤干燥、干咳少痰、咽喉痒痛、食欲不振、口淡无味、便秘和痔疮等;也可用于肺痨所致的干咳、胸痛、舌红少津,等等。”


责任编辑:Techoo-3
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