食品科技网-资讯内容
买好大白菜，再到菜市场寻找质量、价格都中意的土豆。这两天，家住万柏林区南寒的张女士和邻居们都在为冬储菜忙碌。昨日，据太原市河西农产品有限公司有关人士介绍，近来白菜、土豆销量猛增，大白菜每天大约销售4万多公斤，土豆则是25万多公斤，均高出近年同期水平。
“这是刘姐家的，这是老王家的，别弄乱了。”昨天早上，记者遇到张女士时，她正“指挥”着几名邻居往各自家里搬大白菜。张女士说，几家邻居凑在一起购买，数量大可以搞价，比较合算。半个多小时后，张女士又匆匆叫上邻居，前往菜市场去寻找质量、价格都满意的土豆，顺便还要看看大葱。记者在南寒菜市场、下元菜市场等集贸市场看到，很多市民都像张女士一样为购买冬储菜而忙碌。
0.60元／公斤左右的大白菜、1.20元／公斤左右的土豆、1.00元／公斤左右的大葱，这些主要的冬储菜被市民大量购买回家。市民贺先生说，前几年是暖冬，鲜细蔬菜的价格也可以接受，已经没有购买冬储菜的习惯了。但今年很多商品价格变动较大，现在土豆价格就比去年高出0.10元左右，担心今年冬天的蔬菜价格可能比较高。同时，前一段时间天气不好，菜价变动也比较大。这些因素促使他再次开始购买冬储菜。而一直购买冬储菜的刘大妈，则把土豆的购买数量增加了1倍，白菜也要多买一些。记者采访了20名左右的市民，出于相同原因，市民出于对价格等因素的考虑，已经冷落了好几年的冬储菜重新受宠，多数人都重新将购买冬储菜当成当前的家庭大事。而从清徐来市里出售土豆的几名农民则笑呵呵地告诉记者，今年的冬储菜比前几年好卖。
记者从太原市河西农产品有限公司了解到，大白菜和土豆主要是本地菜，大葱则主要来自本地和山东。与去年同期相比，大白菜、大葱等冬储菜的价格变化不大。
对于市民对蔬菜价格的敏感，太原市河西农产品有限公司有关人士表示，当前，由于冬储菜上市数量庞大，价格变化不明显，近一周时间基本维持不变。而且，现在处于销售高峰，预计随着市民购买数量减少，冬储菜的价格有走低的趋势。此外，他们已和菜商进行了沟通，将全力保证省城今年冬天的蔬菜供应，预计在不出现雨雪等恶劣天气的情况下，省城蔬菜价格将保持平稳。同时，该公司还对进入市场的蔬菜全部进行农药残留检测，不符合标准的蔬菜不允许销售，以保证市民的食品安全。