秋冬食补：如何吃出不老容颜（4）

    一个完整的食物的能量和效用是完整的，分割开来就不是那么回事了。比如一个鸡蛋，蛋白是凉性的，蛋黄是温热的，合起来吃，鸡蛋是性平的，这对我们的身体最好了。荔枝是最热气的，可是荔枝皮很凉，所以我吃荔枝的方法是先吃个够本，再拿几个皮洗干净来泡茶喝。橘子吃多了会上火，可是橘皮却可以清热化痰。

　　建议大家吃粗加工甚至未加工过的食物，这样能保证食物的最好成分没有被去除。