食品科技网-资讯内容
近年来，辣白菜成为了饭店和超市内热销的泡菜之一。可在脏乱不堪的车库内用防腐剂、香精等非法添加剂泡出来的劣质辣白菜，你敢吃吗？连日来，记者通过暗访了解到，哈市很多食堂、饭店以及大超市所出售的辣白菜，竟出自道外区的一处黑加工点。
居民举报环境污染
“看到你们报道的黑食品系列报道我们老百姓非常高兴，在我家楼下的车库里就有一家辣白菜黑加工点，已经在此加工几个月了，加工后的辣白菜都送往哈市一些饭店、超市等。由于每天进出运送辣白菜，弄得小区楼道门前的地面油腻一层，气味难闻。我们希望媒体能对此事关注，让这个坑人的黑加工点尽早关门。”7日，哈市道外区太古新天地小区207栋居民向记者反映了此事。
7日下午，太古新天地小区207栋楼下。十余间车库全都大门紧锁，而且所有车库大门都是一个样，没有任何门牌和标记。但在第八、第九车库门前有破绽：门前地面上油腻腻一层，而且门口明显能闻到刺鼻的酸菜味。记者观察了近两个小时，始终不见有人开门。
加工点脏乱不堪
8日8时许，记者再次来到该楼楼下。10时05分左右，两个十六七岁的男女来到车库门前，二人环顾了一下四周后，立即打开了第八个车库的大门，二人进入车库又急忙关上了大门。开门的瞬间，记者看到了里面的大概情况，确定这就是居民所说的辣白菜黑加工点。
随后记者敲开了车库大门，问这里是不是加工辣白菜。开门的女孩立即否认称，“这里不加工任何东西，只是个仓库。”记者说，“我是开饭店的，听朋友说这里卖辣白菜，想来买一些。”女孩立即打消了顾虑，打开了第九个车库的大门，让记者进入洽谈。这个车库内到处堆放着未加工的白菜和各种添加剂，地面摆放的辣椒面内满是杂物，加工车间内如同杂货仓库，脏乱不堪。门前地面上堆放着加工好的辣白菜，其中一些用不同的包装盒分装好，包装盒上只印着“韩式泡菜”的字样，厂址写着“哈尔滨利民开发区”，没有具体的生产地址和固定电话。小女孩告诉记者，他们每天就是在这两个车库里加工包装辣白菜，具体价格和送货都要和她的舅舅联系。
送往大超市
9日上午，记者再次来到这个加工点，车库大门依然紧锁。记者拨通了女孩舅舅张某的电话，说自己要订购一些辣白菜，想了解一下情况。张某说，“我们的辣白菜不添加任何防腐剂，属于天然泡菜，所以保质期较短，你们可以现用现打电话，我们这有人随时免费送货，非常方便。一些大超市都进我们的辣白菜，道里区很多单位食堂和饭店都是我们每天送货。卖给你们不包装的是每公斤5元，在超市里可以卖到每公斤12元，在饭店就可以随便定价卖了。”负责送货的另一名男子又给记者打来电话，询问记者需要多少辣白菜，将菜送到哪里？记者称要到加工点取货，对方犹豫了一下答应了。
10时许，记者随道外区工商局靖宇工商所的执法人员来到了这处黑加工点。经过检查，该加工点没有任何手续，加工人员也没有卫生证明，不具备食品加工条件。在现场执法人员还发现很多劣质的白菜、辣椒面等原料，而且现场使用的盐、白糖等添加剂来源不明，现场查到大量防腐剂、香精、甜蜜素等非法添加剂。
由于业主始终没有出现，执法人员当即将两个加工点查封，并表示将依法追查这些劣质辣白菜的流向，对购买、销售这些劣质辣白菜的超市或饭店进行追踪调查。