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昨日，记者从郑州市物价局监测中心了解到，上周，郑州市散装食用油价格从５．０元／５００克涨到５．５元／５００克，比上月价格上涨了２２％。桶装食用油价格也有所上涨，其中，郑州双汇专卖店桶装金龙鱼花生油价格，从９９．８０元／５升，涨到１０９．８元／５升，涨幅１０％。除此之外，鸡蛋价格一周内保持平稳，牛肉价格有１元的小幅上涨。据郑州市物价局监测中心数据显示，上周，郑州市散装食用油价格继续上涨，桶装食用油价格随之也开始上涨。１１月１２日，工人路农贸市场的散装菜子油和大豆油价格，从５．０元／５００克涨到５．５元／５００克，比上月价格上涨２２％，比去年同期价格高５７％。１１月８日，郑州双汇专卖店桶装金龙鱼花生油价格，从９９．８０元／５升，涨到１０９．８元／５升，上涨１０％。
据物价局分析，食用油价格上涨有四种原因，首先，需求旺盛是支持食用油价格走高的最主要动力。其次，成本增加是促使食用油提价的关键因素。第三，国际贸易政策间接提高豆油价格。各国政府为了自身的利益，不断提高出口关税。第四，国际原油价格飙升，使得生物能源的炒作更加激烈。
监测中心１１月９日数据显示，纬四路农贸市场的鲜牛肉（后腿肉）价格，从１２元／５００克涨到１３元／５００克，比上月价格高８％，比去年同期价格高５３％。上周，郑州市鸡蛋价格平稳，农贸市场和超市的价格为３．１～３．２元／５００克。
另据物价局监测中心数据显示，１０月份郑州市居民消费价格水平上涨８．３％，食品类价格环比（与上月相比）上涨１．０％，同比上涨２２．０％，非食品价格水平同比上涨２．１％，工业品价格水平同比上涨１．４％。食品类，猪肉和鸡蛋等价格继续回落，猪肉价格环比下降３．９％，鸡蛋价格环比下降３．２％，蔬菜、牛肉、羊肉价格有所上涨，蔬菜价格环比上涨７．３％，牛肉价格环比上涨７．７％，羊肉价格环比上涨５．８％。