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11月14日，根据市民举报，南宁市质量技术监督局、南宁市屠宰管理处、南宁市兽医检疫站、南宁市公安局巡警支队4个部门联合出击，一举端掉了一个藏匿于南宁市北湖村1队腊制品造假黑窝点。此次行动共查获近5吨腊肠原料和成品，是今年南宁市质监部门查获数量最大的一次。
造假窝点设在一间低矮普通的民房内。一踏进房子，一股恶臭就迎面扑来，苍蝇黑压压一片，爬在编织袋装的病猪死猪肉上，臭味让人直作呕。屋内空间狭小，几盏昏暗的灯悬在过道天花板上，过道地面到处乱扔着塑料袋、纸皮等各种垃圾。过道右边有3间小房，最里面那间房里是一张大台桌，几乎占据了整个房间，桌上零乱地堆积着已制好的腊肠，密密麻麻的苍蝇叮在上面。地面油渍斑斑，潮湿滑腻，摆在地上一个大红盆里的猪肠同样爬满了苍蝇。挨着此间房的墙壁堆着几十袋用编织袋装好的猪皮，从编织袋渗出的水腥臭难闻。执法人员将其倒出来时，记者看到这些病猪死猪的猪皮呈黑黄状，臭不可闻。看到这种情况，执法人员个个瞠目结舌。经过现场清点，此造假黑窝点共有死猪病猪的猪皮和猪肉约2.5吨，腊肠2吨多。
据南宁市质监局执法人员说，这个黑窝点无任何证照，老板和工人已经逃匿。该出租房的房主说，这个腊肠造假黑窝点老板连同工人共有6人，老板姓李，是博白县人，已经租用这间房子6个年头了，平常做工的是夫妻俩、两个儿子和两个儿媳。
执法人员提醒说，腊制品质量的好坏无法一眼就看出来，所以消费者在购买时应该要多看、多问，优质的腊制品均有明显的商标、品名、产地、生产日期、规格、食用和保存方法等标签内容。