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记者昨日从省商务部门获悉：为防止出现猪肉断档、脱销的问题，保证市场供应稳定和人民正常生活，我省有望建立猪肉地方储备制度。其思路为，各州市按照消费者每天200克肉、7天的储备量进行储备。
据悉，经过各部门集中整治，截至本月初，全省县城以上城市生猪定点屠宰率已达96%，其中已有12个州市达到了100％；乡镇生猪进点屠宰率为30%；县城以上城市批发零售、集体食堂、餐饮单位销售和使用来自定点屠宰企业的猪肉比例已达96%。生猪检疫、检验制度进一步落实，私屠滥宰、制售注水肉、病害猪肉等违法行为得到有效遏制。
下一步，我省还将采取多项举措保证市场健康发展：加快制定我省的《生猪屠宰管理办法》。现有的《生猪屠宰管理办法》已经不适应当前的生猪屠宰管理需要，为了保证全省生猪定点屠宰各项工作的顺利展开，切实做到有法可依，省商务厅将在充分调研的基础上，尽早提出我省的《生猪屠宰管理办法》；积极建立生猪屠宰执法队伍。