PPI CHINA 2008新增饮料与液态食品技术设备专题

     中国啤酒、饮料和乳品等液态食品市场发展前景巨大，目前正处在高速成长期。
     中国饮料市场呈现快速发展的态势，以超过20％的年均增长率递增。饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一，预计2007年总产量将高达4219.75万吨，同比2006年增长21.52％。在未来市场发展中，瓶装饮用水、茶饮料、功能型饮料等已受到更多消费者的青睐。
     在过去10年中，中国乳品消费量以年均14.6％的速度增长，10年内增长了10倍以上，人均达到21.7公斤，但与世界水平的差距还是很大。2006年全年中国乳制品产量达到1622万吨，同比增长28.9%，目前液态奶和奶粉的行业竞争最为激烈，发展潜力巨大。
     作为全球最大的啤酒市场，2006年中国啤酒产量实现3515.15万吨，比2005年增长14.82%。其中19个省市的啤酒产量增长15%以上。我国啤酒工业整体情况表现为：产量持续大幅攀升，连续5年居世界首位；产品结构进一步优化；资金投入力度持续走高，新建项目不断上马；健康、环保、节能成为新风尚，行业综合管理水平逐步提高。
     广东是中国食品饮料重要的生产基地和出口基地，据广东省食品行业协会透露，2006年广东省食品行业产值高达3500亿元，其中凉茶成为新增长点，尤其去年被批准为国家级非物质文化遗产，刺激全年销量将近400万吨并超过可口可乐。随着现代化生产设备和先进管理理念的引入，凉茶业发生了大变革。过去守着凉茶铺喝凉茶的局面被打破，凉茶被加工成配方更合理、饮用更方便、口味更适中的颗粒剂、袋泡茶、利乐包、罐装等多种规格，使这一广东传统产品突破了凉茶铺只有2.5公里销售半径的局限，开始行销全国。该协会在换届大会上披露，至2010年，行业计划主要产品销售年均增长25％，其中凉茶销售总量达2500万吨，超过可口可乐全球销量，而凉茶铺达25000个，超过星巴克咖啡屋全球总量。
     广东省是国内啤酒的大产区之一。目前，除了珠江、金威、蓝带进行产能扩张之外，青岛、华润以及国外许多知名品牌也纷纷进驻广东。按照广东酒类专卖局的估计，2007年广东啤酒产量将突破500万吨。广东啤酒市场，以其巨大的容量和诱人的利润吸引了全国厂商。
顺应市场需求，华南最大规模、最具价值与潜力的专业食品饮料加工与包装展，PPI CHINA全新特别推出：国际饮料、液态食品加工与包装技术专题展，是面向具有高渗透性和高速发展的液态食品市场而量身定做的国际性专业化贸易展览会。展会立足华南地区，服务全国及亚洲市场，并具有专业性与综合性相结合的显著特点，其目标观众涵盖了液态食品市场的饮料、乳品、酒类等重点行业的专业买家。