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买回桔子一般都会把皮扔掉，不过在广东东莞的水果市场，扔掉的却是桔子肉，桔子皮倒成宝贝了。这到底是为什么呢？
记者来到水果市场，发现商贩正忙着剥桔子皮，而桔子肉就被扔进筐里。水果商贩：这些怎么处理倒掉很酸的。
据了解，11月份的桔子还没熟透，味道比较酸，一般只能卖1.2元-1.3元一斤，但桔皮就能卖到7元-8元一斤。市场管理人员：现在不干的应该在八块如果好的十块如果放的时间长价钱会很高几百块一斤也有水果商贩都是什么人来收的这个可能是广州 。
由于桔皮卖得比桔子还贵，因此商贩们就乐此不疲地将桔子剥皮。像这个水果摊，摊主负责用刀划出四条痕迹，其他人就负责剥桔子皮，分工合作有条不紊。水果商贩：一天能剥多少几百斤(桔皮)。
据不完全统计，东莞每天有近百吨的桔肉被丢进垃圾堆。对此，有学者就建议，可以发展其它的加工产业，将桔肉变废为宝。广东省东莞理工学院城市学院经贸系副教授龙卫洋：这个综合利用厂可以是果酒果酸果醋的加工厂甚至可以(断)吸收非陈皮水果的加工把它包装成一个投资项目到网上招商