消费者今后再到食品批发市场和门店购买食品，会放心很多。因为，商家销售食品时必须出具信誉卡，一旦食品质量出现问题，工商部门即可追本溯源替消费者维权。记者日前从西安市工商局获悉，至今年年底，西安市所有食品经营场所，将全部建立商品市场准入制度。
据了解，从2004年开始，西安市大型超市、商场就已陆续实行商品准入制度，可食品批发市场和门店并未普及。为贯彻落实国务院有关规定，把好商品进货关，西安市工商部门要求，凡销售食品的经户都必须建立并执行商品市场准入制度。到今年年底，西安市县城以上区域内的食品市场、超市，将全建立进货索证索票制度，乡镇、街道和社区食杂店，也将全部建立食品进货台账制度，彻底解决这些区域内小食杂店、小摊点的无照经营问题。
具体来说，一是销售者应索取食品生产企业或供货商的营业执照、卫生许可证及质检报告，同时建立进货台账；二是从事批发业务的销售者，除索取食品生产企业或供销商的三证外，还应建立商品购销台账，并向批量购买者出具市场销售凭证，向消费者出具信誉卡；三是在商品集中交易场所销售自制产品的生产企业，比照从事批发业务的销售者执行相关规定；四是个体工商户在西安市场进货时应索取市场销售凭证，并建立进货台账，销售时出具信誉卡。
