中国餐饮业2007这一年 猪肉涨价形成连锁效应

    别去2007，这一年味觉记忆中的酸甜苦辣、况味人生，必定深刻在我们的脑海中：食品安全、涨价风波、真假大闸蟹、天价普洱茶伴随着新年的钟声统统留给了2007，品饮过去，这一年餐饮业带给了我们太多的惊讶。

　　食品安全

　　上榜理由：一直以来，食品安全问题困扰着所有的人，翻开报纸，打开电视无不充斥着关于假冒伪劣的报道，使人顿时没有安全感。面对快节奏的现代生活，卫生、方便、快捷的就餐环境及食品几乎是大家赖以生存的，然而，从不断曝光的中毒、下架信息，让我们更紧迫的盼望着食品安全法尽快出台，好在，年底来临之际利好消息来了。

　　涨价风波

　　上榜理由：“猪肉一涨，吃的东西都涨。”，从年初的猪肉涨价形成连锁反应，柴米油盐竞相在涨价舞台上走秀，且秀的不亦乐乎。无论是凑热闹型的，还是确实物价上涨不堪重负，比比皆是的涨价风潮终究还是赶上了07最后一班车，奔新的一年涨价而去。

　　天价普洱茶

　　上榜理由：曾经是七块钱一斤的普洱茶，一夜之间从灰姑娘变成白天鹅，这个过程完全都是商业操作。普洱茶有它自身的价值，然而爆炒之后，如海潮退却，那有波纹的软泥，记录着海潮的历史。普洱茶的风光在2007年登峰造极，却也退却波澜回归本位。绿茶、红茶、乌龙茶还是普洱茶，茶无定论，爱茶人总是能寻找到自己的喜欢。