日前，无公害紫甘薯高产高效栽培技术研究及产业化开发项目顺利通过县科技部门的验收。据统计，2005年至2007年，我县共种植紫甘薯1332.5亩，平均亩产1637.5公斤，平均亩纯收入达5768.8元，成为浙江省紫甘薯试种最成功的地方。
紫甘薯是县科技局2004年从省农科院引进试种的甘薯新品种，皮和肉皆为紫色，较适合一般市民口味，最主要的还是它富含一种对人体有益的微量元素硒。几年来，我县成功选育适宜宁海种植的紫甘薯品种2只，建立紫甘薯高产高效实验基地4个，注册紫甘薯生产商标1件，制定《无公害紫甘薯》宁海县地方标准1件，并开发出无公害精品紫甘薯、紫色甘薯酒、紫色甘薯淀粉、紫色甘薯粉丝、富硒甘薯年糕产品5只，种植面积也从2005年的12.5亩迅速扩大到2007年的1000亩。
