张裕葡萄酒质量综合分级体系接轨新国标

    “新国标的实施是中国葡萄酒行业的重要里程碑。”对于葡萄酒新国家标准的实施，张裕公司相关负责人给出了很高的评价。

 
　　据了解，在新国标正式实施之前，国内大多数葡萄酒企业还习惯使用“年份划分”和“产区划分”等分级办法对产品质量进行划分，而这已经与新国标中有关“年份”与“产区”标注的规范形成了冲突。

　　在葡萄酒风靡的发达国家，葡萄酒的质量等级划分已经有了比较成熟的标准。比如在法国，葡萄酒质量便被分成了4级，从高到低依次为法定产区原产地质量控制命名酒AOC、优良地区的优质酒VDQS、地区餐酒VindePays和日常餐酒VindeTable。

　　“在中国，葡萄酒行业的健康发展同样也需要这样一套科学、规范的质量分级体系出台。”张裕公司负责人表示，早在新国标实施之前，张裕公司便科学制定并推行了国内首个葡萄酒质量综合分级体系；针对葡萄园、葡萄原料、酿造工艺、橡木桶陈酿、调配和瓶贮这6个对葡萄酒质量形成关键影响的环节分别展开细致的评估，层层优选，张裕公司最终将其葡萄酒产品按照质量由高到低划分为4个级别，分别是“大师级”、“珍藏级”、“特选级”和“优选级”。

　　按此葡萄酒质量综合分级体系，张裕为一瓶好酒的诞生设下了6道关卡，先后6个步骤的筛选和淘汰，就好比破解了好葡萄酒身世的6个密码。这与国内现行的其他分级体系相比，更加全面，更加成熟，更加完善。只有在每一个环节都符合高标准，才能最终呈现出均衡、和谐的完美境界。在此要求下，仅2%的葡萄酒产品能获得“大师级”的称号，成为同品种葡萄酒中的极品。

　　得益于张裕综合质量分级体系的保障，张裕解百纳干红在国内外市场都获得了巨大成功，被赋予了领跑全球葡萄酒业“新新世界”大任的美誉，成为中国葡萄酒向海外输出的一张名片。