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春节期间，因为距家路程太远，加上天气恶劣等因素影响，江西许多高校大学生都选择了在学校过春节。为了保证学生的健康饮食，使其同家人一样能够度过一个安静祥实的春节，省发改委价格监督监测部门在节前向部分有学生留守的高校发出了稳定物价、保障学生饮食安全的通知，并放弃休假在节日期间组织人员到高校进行抽查。从抽查结果来看，我省大学食堂饭菜价格稳定，基本生活物资供应正常，留守大学生状态良好。
从调查的情况来看，全省各学校食堂均能做到明码标价，位置醒目，有晕有素，搭配合理，饭菜质量和数量基本能够保证，饭菜价格没有因冰冻灾害影响，导致粮、油、猪肉、蛋等食品和副食品价格的上涨。(陶辉 吴坤 杨荣华)