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国家质检总局局长李长江接受中外记者集体采访
商报综合报道
昨日下午，国家质检总局局长李长江在两会新闻中心就“中国的产品质量与食品安全情况”接受中外记者的集体采访。
总体情况
食品质量水平不断提升
李长江首先向记者介绍了我国的产品质量和食品安全的总体情况。
李长江说，中国政府高度重视产品质量、食品安全，这几年，有关的产品、食品质量水平不断提升，特别是在去年为期四个月的产品质量和食品安全专项整治使我们国家的产品、食品质量安全有了很大的提高。在去年进行专项整治之后，我们对２３类食品进行了国家监督抽查，监督抽查的结果是，２３种食品，特别是广大人民群众生活必需的米、面、油、酱油、醋，有些酒类和有些食品，合格率达到９８．３％，１１种涉及到群众健康安全的消费品合格率达到９６．５％。
李长江表示，农业部门对全国６７６个大中城市的农产品批发市场进行了全面的质量监测，监测结果显示，蔬菜农药残留合格率达到９５．３％，禽类瘦肉精残留量的合格率达到９８．４％，水产品氯霉素含量的合格标准达到９９．８％。
饺子事件
中国将再派专家组赴日调查
有记者问起中日食品安全长效合作机制的问题，李长江说日本国内有些民众的担心主要来自有的媒体对中国的食品状况没有进行客观的、公正的、实事求是的报道。
李长江指出，中日两国贸易量很大，特别是食品、蔬菜，贸易量同其他国家相比就更大了。如何确保两国进出口产品质量和食品安全，这是两国政府都高度重视、两国国民高度关切的问题。这几年，我们同日本政府有关方面建立了一些合作的机制，但是需要建立一个食品安全的长效合作机制，这对于有效地解决我们在食品贸易当中出现的这样、那样的问题将起着非常积极的作用。
李长江表示，这么多年来，中国对日本出口的食品合格率都很高，而且广大日本国民消费中国的食品也没发生大的中毒事件。日本国内有些民众的担心主要还是来自有的媒体对中国的食品状况没有进行客观的、公正的、实事求是的报道。
至于对日本称在兵库县又发现３９袋饺子有问题，李长江表示，中方已经得到这个信息，中国警方请日本警方能够进一步提供相关的资料和信息。李长江认为，这个新的发现对“饺子中毒事件”的深入调查会起到积极的作用。因为中日双方警方共同认为“饺子事件”是一个人为的个案。
李长江说，１１日，日本驻华公使约见公安部刑侦局的杜航伟局长，提出要邀请中方的有关专家、有关调查人员赴日本，并就与日本警方进行有关交流、磋商、信息沟通提出了要求。中国警方同意日本警方的要求，近日将派有关专家和调查人员到日本去。
奥运食品
不相信运动员会自带干粮
有记者提到，前段时间对于中国食品安全的负面报道引起世界对中国奥运食品的普遍担心。李长江回答说，成功举办北京奥运会，食品安全是一个重要的方面，中国政府对奥运会的食品安全高度重视，采取强有力的措施确保奥运食品的安全。
李长江介绍具体的措施：第一，对供应奥运会的食品完全按照国际的最高标准来组织生产；第二，对凡是给奥运会供应食品的企业实行严格的市场准入；第三，凡是确定预选的供应奥运会的食品企业，政府有关部门派专家和有关官员进场监督，实行批批检验；第四，凡是供应奥运会的食品，加工企业实行点对点的供应，也就是加工企业把所供应的食品直接送到消费点，中间没有其他的环节；第五，对运输、仓储等环节实行ＧＰＳ定位监控，确保各个环节安全；第六，所有的产品都进入到中国产品质量电子监管网，每一个产品都可追溯。
还有记者提到奥运会中运动员自带食物的问题。李长江回答说，他相信，凡是来参加奥运会的，不论是运动员、教练员、新闻媒体的记者、以及游客也好，他们都把这看作是在中国吃正宗中餐的一个好机会，他们是不会放过的，所以我不相信他们会自带干粮来。