提升小麦质量，拉长产业链楚龙助推兴化迈向小麦产业强市

    3月15日，兴化市乌巾荡风景区西侧，江苏楚龙面粉有限公司投资3500万元新上的两条专用面粉生产线正在紧张施工中。公司总经理殷志洪介绍，两条生产线具备国内一流制粉水平，建成投产后可日处理小麦800吨。
   　“届时，楚龙日处理小麦总量可达1400吨，年加工转化小麦能力突破40万吨，接近兴化全年红皮小麦产量，从而进一步推动兴化从小麦资源大市迈向产业强市。”
   　殷志洪介绍，前几年，随着种子经营多元化，兴化各地种植的小麦品种至少有十多种，致使该市小麦生产不能形成连片种植，不同品质小麦种植、收购、贮存互混的现象普遍存在，直接影响了小麦的质量和价格。
   　“小麦质量下降致使加工出的面粉品质降低，直接影响了楚龙的市场竞争力。”殷志洪说，为解决小麦品种互混问题，2006年开始，楚龙与扬农大、江苏里下河农科所等一起对兴化各地种植的十多种小麦进行鉴定和筛选，为该市确定小麦年度种植品种提供依据。
    最终，该市确定了三四个红皮小麦品种作为各地主打品种，分区域推广实施同质品种连片种植。
    “2007年，兴化地区红皮小麦成了市场上的‘香饽饽’，许多面粉企业纷纷赶来抢购。”楚龙公司供应部部长盛明臣介绍，去年，兴化小麦收购中间价由每公斤1.38元一路上涨至1.5元左右。仅此一项，小麦种植户当年直接增收3000万元以上。
    据介绍，目前，楚龙直接带动兴化近10个乡镇8.5万户农民，连片种植优质红皮小麦22万亩。
    “要让兴化真正成为小麦产业强市，必须拉长小麦产业链，提高本地消耗比例。”殷志洪说，以目前市场行情看，每吨小麦均价1600元，加工成面粉后可增值至近2100元。如果再加工成方便面，可形成相应销售近万元。“经济效益成倍增长。”
    2006年，楚龙招引来珠海华丰兴化分公司，投资数千万元建成3条方便面生产线。去年，该公司实现产值超亿元、利税700万元。今年，该公司计划再上一条生产线，年消化兴化中筋红皮小麦粉近3.5万吨。而楚龙也拟新上两条高档挂面生产线，让小麦产业的终端产品逐步走出兴化。
    “兴化小麦外卖比例已由过去的90%以上降至目前的60%左右。”殷志洪说，在楚龙的助推下，兴化正逐步从小麦资源大市向产业强市迈进。而在此进程中，楚龙不断发展壮大。
  　　据介绍，目前，楚龙面粉已从2002年前的两个品种增至如今的三大系列数十个品种，涉及高、中、低各层次市场。2007年，楚龙生产销售面粉突破10万吨。新面粉生产线投产后，楚龙将成为全省单体规模最大的面粉加工企业，其中40%左右的面粉特供给康师傅、华丰等国内知名食品企业。
   　今年1月，楚龙还与韩国一家公司结缘，目前已送出第一批面粉。