谁会为驴奶粉买单？

    这个世界总会有新鲜事儿来抓住消费者的眼球。
    近日，西安市场出现驴奶产品，一时间成了当地居民茶余饭后谈论的焦点，但由于种种原因，上市不久，其在市场中就不见了踪影。

    俗话说，“天上龙肉，地下驴肉”，驴肉的美味及营养，已是家喻户晓。 业内专家也为驴奶粉进行“营养评级”——接近于人奶，而且驴奶蛋白质含量比牛奶高，而脂肪含量比牛奶低，是典型的高蛋白质低脂肪食物；中医认为其补气养血的保健功效还高于驴肉；有消费者把其当作保健食品食用。

    据说，驴奶产品蕴含很高的营养价值，因为驴产乳较少，一年只有一次，所以价格是牛奶的两到三倍。那么，驴奶产品是否能够得到消费者的认可？在笔者看来，这似乎并非易事。

    首先，驴奶产品很难逾越消费者已形成的消费习惯——喝牛奶。众所周之，牛奶产品经过长时间的市场营销、宣传、推广，才逐渐被消费者接受。况且，目前我国的牛奶消费水平与西方发达国家相比，还是处于劣势。另外，如果说街坊四邻谁家喝了驴奶，感兴趣的大爷大妈总会走上前去问个底儿掉：“这玩艺儿是个啥味道，能比牛奶好喝？”先前的羊奶产品就是很好的例子，轰轰烈烈上市，一时间吸引各方关注，但由于口味等问题，最终没有得到消费者认可，也未形成气候。

    其次，相对低价的牛奶而言，驴奶产品在价格上并无优势。目前，国内奶价一直喊涨，在消费者中引起强烈的反响，甚至有些消费者表示，将减少或计划减少对牛奶的支出。据说，驴奶产品选择此时上市，正是看中由于牛奶涨价，可能给市场带来的缺口，让企业看到了商机，但是，他们恰恰忽略一个关键问题——牛奶尚且如此，谁又会选择价格更高的替代产品？

    在笔者看来，驴奶产品在西安上市之所以能够引起关注，恐怕更多是带有“调侃”和猎奇的味道。