山西省代拟豆腐干等食品国标

    昨日，记者从省食品质量监督检验中心获悉，目前，豆腐干、粉条、酱卤肉、辣椒粉产品的国家标准正由我省专家加紧制定。

　　据检验中心的冯晓斌主任介绍，目前豆腐干的产品标准已经起草完毕，拟定的草案正在征集全国各地专家和各大生产企业的相关意见，豆腐干的国家标准不久将出台。同时，省食品质量监督检验中心还承担着粉条、酱卤肉、辣椒粉的国家标准的制定工作。记者了解到，这些推荐性国家标准推出后，将提高这类产品的质量，更好地指导企业生产，更好地为消费者服务。