省质监：不准打“擦边球”自制豆浆也要QS认证

    到餐馆就餐时，点一份鲜榨的果蔬汁或者豆浆佐餐，是蒋先生的习惯。然而，26日，当他无意间目睹了餐馆加工果蔬汁的过程后，决定“再也不喝餐馆自制的饮品了”。“水果经简单的冲洗后，便直接放入榨汁机内，刚榨过蔬菜的榨汁机也没有清洗。清洗水果的生水和反复使用的榨汁机不知道有多少细菌。”说起当时的情形，蒋先生仍心有余悸。

　　在城北一家小餐馆，记者目睹了自制豆浆的整个生产过程：一堆黄豆随意地泡装在桶里，旁边就是一桶洗碗水，苍蝇乱舞，卫生条件令人堪忧。就连一些档次较高的餐厅、酒楼，也没有严格执行清洗、消毒程序。

　　昨（28）日，从省质监部门获悉，随着“五一”小长假的到来，我省质监部门加大了对各大食品、餐饮店的监管工作，其中，“自制豆浆、鲜榨果蔬汁加工的卫生条件”被列为检查监督的重点，这标志着长期处于放任状态的自制豆浆不能再打“擦边球”，必须要有QS认证。