留神！17种“致病”家常菜（8）

    15、红黄沙拉(黄瓜＋西红柿)：

    西红柿含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。

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    16、酸辣黄瓜拌凉粉(黄瓜＋辣椒)：

    黄瓜含维生素C分解酶，会使辣椒中的维生素C遭到破坏，降低其营养价值。