烤翅一绝 让京城传统餐饮“大惊失色”

　　餐饮业是北京消费需求发展速度最快的、增长幅度最高的产业，从07年1月至11月期间，北京餐饮营业额超过311.7亿元，同比上升19.1%。北京的餐饮市场有着特殊的优势：中西荟萃风味繁多、品种齐全，消费需求已经发展到健康享受型、休闲享受型、饮食娱乐型等多种取向，具有高度包容的文化优势，并蕴含着巨大的“奥运商机”。

　　随着城市化的趋势、人口流动越来越大，来京务工人口的增加也带来了消费习惯的多元化，庞大的实惠型消费群体逐渐成了餐饮市场的主导，餐饮消费的大众化带来了大众化的餐饮，这其中就诞生了以北京烤翅一绝为首的特色烧烤，由于料绝设备新，所以让京城传统餐饮大惊失色，成为新派烧烤的全新掌门人。

　　作为京城最具规模和特色的餐饮龙头，北京五洲飘扬绝对不止是提高烤翅一绝的国际知名度，还肩负着宣传中华特色餐饮及文化的历史重任，如果说肯德基麦当劳里的炸鸡配料是洋人料理，那么北京烤翅一绝则是中华民间的“料理”之王，因为“烤翅一绝”延续的完全是中华功夫，五洲飘扬组织了国内顶尖烧烤专家创新实践，综合了烧烤、药膳、卤味等名吃技术精华，研制出独家秘制卤烤调料。其中卤料以蕴含药膳，味道醇厚，色泽纯正，透味入骨而称绝，烧烤料则以20多种中草药及20多种调味料经最新低温萃取工艺精心研制而成取胜。在这些原创卤烤调料打造了旗下肉、鸡翅、鱼等食材出炉的味道大有不同，奇香扑鼻，口齿留香，回味悠长，一吃难忘。正所谓料理变了，味道变了，做法变了，打破常规，但万变不离其宗的即使口味或口感，烤翅一绝食材依然还是妙的不得了，好吃得要命。正所谓应了那句：否定之否定，即为肯定。所以烤翅一绝作为中国烧烤料理浓缩的精华，彻底让京城美食界惊艳了一把。

　　而真正让烤翅一绝名声大震的则是靠着口碑传播的轰动效应，在今天特色餐饮多元化的经营业态已经形成并呈现出快速发展趋势。随着互联网及信息时代的来临，口碑传播成了消费者日益青睐的消费方式，越来越多的餐饮消费者，已经在享受通过口碑相传方式发觉消费地点的乐趣。

　　北京烤翅一绝就是口碑传播典型受惠者，鸡翅上烤架，几乎人人都会，但能让鸡翅升财的只能是“料理”，因为美食要以特色吸引顾客，以味道留住顾客。随着烤翅一绝启动全国加盟连锁，推出无油烟、无明火、无污染，不需厨师，人人可操作，全套制作技术、工艺标准化的烤翅加盟项目，普通加盟者只需按比例投放原料，就可做出令人垂涎欲滴的美味产品，所以引来大批中小投资者对烤翅的关注和集体出钱创业的极大热情。

　　为了保住品牌的美誉度，烤翅一绝总部北京五洲飘扬非常重视对加盟者的培训，并建立了完备的培训体系。总部免费培训加盟商包括六大系列，百余款口味制作技术，现场实地操作，专家亲自传授制作秘籍，这为烤翅一绝成功经营品牌统一形象提供了可靠保障。与此同时总部还为加盟店统一设计的店招、海报、菜单、报纸、订餐卡、宣传单等应用与营销物品。这样就使得吃过的顾客对烤翅一绝留下不可磨灭的印象，一传十，十传百，迅速形成消费热潮，轰动京城。

　　灵活的建店方案，烤翅一绝可开在车站、码头、繁华街道、小区、学校、公署、影院、集贸市场…后期还可开设分店，做区域总代理，多种赚钱模式，迅速收回成本，月收入过万的辉煌业绩让烤翅一绝口碑在上层的投资圈形成热议，这样烤翅一绝在投资者和消费者之间的口碑传动取得双效应，迅速走红京城，成为餐饮界的新焦点。