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端午节市场上各种粽子出现热销势头,为切实加强端午节前食品安全监管，确保全市消费者在节日期间消费安全，近日，龙口质监局组织行政执法人员在全市范围内开展对粽子、粮油等食品的质量安全专项执法检查活动。
据记者从质监部门了解到的消息，早在2003年7月国家就已经把速冻面米食品纳入食品安全认证，粽子也被列入其中。连日来，龙口局出动执法人员38人次，执法车辆20多辆次，检查全市相关食品生产销售企业12家。执法人员介绍，主要检查了有关企业的生产加工或销售卫生条件、原料（产成品）进货凭证、销售记录等环节。一些大型超市中所销售的正规厂家生产的粽子各方面都比较规范，个别个体粽子加工作坊存在无标生产、无出厂检验报告，部分企业的产品标识未标注生产日期、保质期等。对于上述问题企业，执法人员将依法予以处理。
在此，执法人员提醒广大市民，在购买粽子时，可以通过以下方法辨别：一看外观，返青粽叶色泽青绿，而正常粽叶应呈现煮后的淡黄色；二闻味道，返青粽叶包装的粽子煮后粽叶香味不浓，反有淡淡硫磺味；三辨煮水，返青粽叶煮后水变绿，正常粽叶煮后水呈现淡黄色。另外，选购粽子时最好到商场、超市和正规的副食品商店购买，仔细辨别食品标签上的生产日期和保质期，要认清有独立包装的粽子是否标注“QS”认证标志，查看真空包装是否有漏气，有没有变质。还有就是尽量选购知名度较高的产品，路边小摊的粽子一定要慎买。 （通讯员 莫言 记者 史旭远 赖静）