山东餐饮业年收入突破1000亿元

    记者近日从山东省旅游星级饭店和星级餐馆工作会议上获悉，山东餐饮业年收入首次突破１０００亿元。

    据统计，山东省餐饮业总收入２００７年首次突破１０００亿元大关，达到１０１０．７亿元，占社会商品零售额的１３％，同比增长１６．７％，居全国第２位。其中，旅游餐饮收入约占餐饮业总收入的三分之一，成为山东旅游经济的重要支撑点。

    据统计，截至目前山东全省餐饮网点达４０多万个，从业人员３００余万人，其中厨师近１００万人。１１６家旅游餐馆入选山东首批星级餐馆，其中五星级餐馆８家，四星级１８家，三星级５７家，二星级３３家。