食品科技网-资讯内容
马小姐在超市买了一个雀巢小盒装的冰淇淋，结账时才发现，一个冰淇淋就要５元，“没想到这么贵啊，以前我也经常买这个品牌这个类型的，也就３元左右”。记者昨日走访几个冰淇淋批发点后了解到，雪糕市场５月前后已经悄然提价，不过，对销售影响不大。
价格贵了，赶上促销多买点
在人民路一个大型超市里，记者看到冷柜区里的冰淇淋主要是国内知名品牌的产品，其中８０％以上的产品价格都在４元左右。促销人员告诉记者：“今年５月前后调整了价格，基本上都上涨了１元。”
促销人员介绍，因为冰淇淋是季节性产品，提价早并没人感觉到，现在到了销售旺季，也只有少部分人发现价格上涨，“毕竟冰淇淋这种东西不是生活必需品，大家对它的价格还不是特别敏感”。
在桐柏路一个超市里，正在进行红豆冰棍买一赠一促销活动，记者看到这里不少顾客都是成箱购买。孟先生说，天热了以后，家里冰箱存放的冰棍和冰淇淋就没断过，“今年是贵了很多，所以看到促销就多买点”。促销人员说，进入旺季后，销量翻了４倍，而促销活动更是让这款促销产品断货，“冰柜里这些一卖完就没了，厂里也催不出来了”。
低端产品价格没变化
记者在桐柏路一个副食品店看到，这里冰柜里的冰淇淋以中档品牌为主，以前主打低端的老冰棍、小布丁等，价格仍保持在０．５元。对于今年的价格，卖东西的陈大爷说，这些低档的产品零售价格没变，就是他们批发的价格高了一点，“其他的产品都有提价呀，比如这个小神童以前是１块，现在１块５，天冰盒装的以前２块，现在３块，涨得太多了。”陈大爷说，价格上去了以后也没有发现影响销量，“喜欢吃哪种的就吃那个，贵个几毛，都能接受。”
厂家换包装“变相提价”
据某国产品牌冰淇淋的郑州区经理张先生说，今年４月初，国内几个雪糕巨头曾集体提价，零售价普遍上涨０．２元～０．５元，最高涨２元。他同时说，除了直接涨价外，还有很多厂家通过更换包装的方式“变相提价”。
记者注意到，提价的产品主要是奶味产品。业内人士介绍，冰淇淋价格上涨源于原材料牛奶和糖价上调。食品工业用牛奶从去年的每公斤２元涨至４元，糖价由于产地受灾减产而出现较大幅度的上涨。
