食品科技网-资讯内容
豆制品以其丰富的营养和低廉的价格深受市民喜爱，今年是我市豆制品专项整治三年计划的最后一年。昨天，我市召开豆制品专项整治工作推进会，总结前两年专项整治情况，部署下阶段专项整治工作。
与会人员先后参观了常州市宣塘豆制品市场有限公司和常州五星禾绿蔬菜食品有限公司。据介绍，长期以来，我市豆制品存在着生产单位多、生产规模小、加工水平低、无证照生产经营情况严重、有证照企业生产的豆制品市场占有率低等问题，豆制品的安全日益成为人们普遍关注的热点问题。2006年以来，按照市委、市政府的要求，市食品药品安全委员会部署了为期三年的豆制品专项整治工作。
两年多来，在各辖市（区）政府和各有关部门的共同努力下，豆制品专项整治工作不断深入推进。目前，我市证照齐全的豆制品生产企业总数已有64家，比2006年增加了50家；取得“QS”证的豆制品企业数量达到了8家，并且发展了豆香思、津津乐、常豆为代表的骨干豆制品生产企业；全市每个菜市场都设有有证照豆制品企业的摊位，有证照企业豆制品的市场占有率达到了40%，是整治前的3倍多；餐饮集伙单位基本建立了豆制品索证索票制度；豆制品质量水平也有明显提升。会议要求今年年底全市有证照企业豆制品的市场占有率力争达到70%以上。
市人大常委会副主任赵忠和参加会议。 （蒋爱花 小莉）