食品科技网-资讯内容
国内养殖美国斑点叉尾鮰（俗称“鮰鱼”），将告别依赖进口苗种的历史。记者昨天获悉，省淡水研究所专家历时半年，首次人工培育出68组鮰鱼苗种。待进一步选育后，最终筛选出的鮰鱼良种将在全国推广养殖。
据该研究所水产养殖专家陈校辉介绍，斑点叉尾鮰是美国主要淡水养殖鱼类，易饲养、易起捕、个体大、生长快、肉味鲜美。上世纪80年代，斑点叉尾鮰被引进至我国养殖。去年，我省斑点叉尾鮰养殖量已达5万吨左右。目前市场上所见的鮰鱼，大多数都是斑点叉尾鮰。
由于进口苗种成本较大，经过几代自然繁殖后便会退化，且易受制于人，为此，农业部去年投资数百万元，在南京禄口建立了一个斑点叉尾鮰育种基地。省淡水研究所的专家们，则负责“斑点叉尾鮰联合育种技术”的研究。
陈校辉介绍，从今年初开始，专家们从全国各地收集了200多尾近几年从美国引进的斑点叉尾鮰母本，分别进行人工配组实验，最终成功培育出68组苗种。这68组苗种分别长至12厘米长后，将被打上电子标志，再投放到同一环境里进行比较选育，并最终筛选出一批个体大、生长快、抗病性强的良种，在全国推广养殖。