候选科技问题：转基因食品安全吗？

      简要内容：为了纪念中国科协成立50周年，中国科协首次面向社会组织开展“五个10”系列评选活动，面向全国评选“10位传播科技的优秀人物”、“10部公众喜爱的科普作品”、“10个公众关注的科技问题”、“10个影响中国的科技事件”和“10项引领未来的科学技术”。

　　转基因食品，是指科学家在实验室中将动植物的基因加以改变，再制造出具备新特征的食品种类。许多人已经知道，所有生物的 DNA上都写有遗传基因，它们是建构和维持生命的化学信息。通过修改基因，科学家就能够改变一个有机体的部分或全部特征。转基因食品主要是人为地去除了食品中某些被人类认为是有害的基因（比如食物中某些可能导致病虫害发生的基因），但是去除这些基因以后可能导致食品的自然生态平衡被破坏，这可能会给人类健康带来未知的、不可逆转的损害。目前科学界对转基因食品的危害究竟是什么尚无法确认。为此，某些国家和地区（如欧盟）禁止转基因食品的销售和使用，或者必须标明食品中是否含有转基因物质，让消费者自己选择。