月饼价铁定普遍上涨 今年吃月饼要多花钱

　　今年吃月饼要多花钱

　　眼下距中秋节还有1个多月时间，但“月饼大战”的硝烟已弥漫全城。记者日前在椰城的一些酒店月饼展销台、专卖店以及蛋糕店内看到，各种口味、品牌的月饼已经提前摆上柜台，值得关注的是，今年各厂家注重在月饼的口味、内馅等上下功夫，月饼包装刮起简约风，讲究“实在”。

　　月饼包装讲究“简洁美”

　　6日上午，记者走访海口一些超市、月饼专卖店、蛋糕店等看到，各种散装月饼、月饼礼盒均已陆续上市。工作人员告诉记者：“今年的月饼包装将更加简洁，月饼馅料将更加实在，月饼市场将更加实惠。”

　　记者从海口几家星级酒店了解到，按照国家《限制商品过度包装通则》标准的要求，月饼商家们不再一味追求包装的精美，月饼馅和月饼口味将成为今年的主要努力方向。在海口龙泉渔村酒店的2008月饼展台上，记者看到，亮相的普通月饼包装盒以铁盒和纸盒为主，简约而雅致。

　　馅料“实在”不敢含糊

　　随着《食品馅料》国家标准的出台，今年月饼商家生产包括水果月饼在内的各种馅料月饼将会更加“实在”。“今年的月饼花在包装上的成本将会降低，月饼的馅料和口味将成为各商家争夺市场的主要资本。”海口福满楼月饼销售部门的相关负责人告诉记者。对于喜爱水果馅月饼的消费者来说，也有一个好消息，只要商家标出是水果月饼，里边就会有实实在在的水果。部分酒店目前已经确定了今年中秋月饼的市场目标;普通月饼的价格将在80元左右，中档月饼估计会在200元—300元。

　　月饼价铁定普遍上涨

　　“今年月饼涨价已成定局。”记者在采访文华大酒店、福满楼、龙泉、黄金大酒店等不少生产月饼的企业时，各企业负责人均表示，今年月饼成本让商家压力不小，涨价趋势已确定。记者在走访中了解到，与去年同期相比，同种原料所制成的月饼价格涨幅普遍都在10%-30%之间，其中鲜肉馅月饼的涨幅最大，平均涨幅约为25%，具体月饼品牌的涨幅则要看最后不同厂商的市场策略。