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如今,市场上标称“强化”、“营养”的食品越来越多，有消费者却对其“究竟有多少营养”一头雾水，这种情况今后有望避免。
记者近日从淮南市质检部门获悉，由国家质检总局颁布的《食品标识管理规定》将于9月1日起正式实施。据悉，新《规定》主要从标识内容和标识形式两方面对食品标识进行了规范，食品或者其包装上未附加标志的，将被处以1万元以下罚款，禁止食品吹嘘药用功能，“营养”两字也不能随便标。
不能随便吹嘘药用功能
近日，记者走访淮南多家超市、卖场发现，一些“食字号”食品包装上的标志都在大力介绍其药用功能。如某品牌绿豆糕上标明“清热益气，解毒保健”等功效，而某品牌早餐奶上醒目标明该产品富含“果蔬纤维”，能够促进肠胃蠕动，帮助消化。
“这些食品虽然不是药品，但是他们的原材料都有一些药用，所以食品包装袋上才会这么标注。”某超市销售人员告诉记者。对此，新规定对食品标识内容作出了明确规定：7类内容不得出现在食品标识中，如明示或者暗示具有预防、治疗疾病作用的；非保健食品明示或者暗示具有保健作用的；以欺骗或者误导的方式描述或者介绍食品的；附加的产品说明无法证实其依据，也不能使用国旗、国徽或者人民币等进行标注等。
“这意味着，9月1日之后，食品在标识上出现‘化痰止咳’、‘清热去火’、‘提高记忆力’等字样的均属于违规行为。”淮南质检部门工作人员说道。
4类食品可免标识保质期
“上个星期朋友从外地带回了一大包蜜饯，吃了一小半才发现包装上只有生产日期和‘开封后请放入阴凉处保存’的字样，并没有保质期。”市民魏女士有些担忧地向记者表示，“吃了这样的东西，不知道会不会对身体造成什么影响。”
新《规定》要求，食品标识应当清晰地标注食品的生产日期和保质期。如果食品的保质期与贮藏条件有关的，应当标注食品的特定贮藏条件。乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。日期的标注方法应当符合国家标准规定或者采用“年、月、日”表示。
新《规定》对此明确要求，转基因食品或含法定转基因原料的，必须在标识上标注中文标签。
虚标生产日期和保质期最高罚款1万元
“有些食品包装上标准的生产日期轻轻用手一蹭就掉了，这样的食品吃着能放心吗？”在采访中，有不少消费者都向记者反映了这一现象。他们也十分关心新规中是否对食品的生产日期等作出规范。
新《规定》明确要求：伪造或者虚假标注食品生产日期和保质期的，处以500元以上1万元以下罚款，情节严重，造成后果的，依照有关法律、行政法规规定进行处罚。