营养专家揭示食用哪些食物可引发早衰

     衰老是自然规律。人到了中年以后，会逐渐出现皮肤弹性变差，皱纹增多，头发变稀，听力、视力减退，记忆力下降，对外界反应迟钝，免疫力降低等衰老症状，并可出现动脉硬化、高血压、糖尿病、肿瘤等“老年病”。虽然造成早衰的原因很多，但有些与平时饮食习惯不当，摄入催人衰老的食品有关。

     在这里给大家几个贴心提示：首先尽量吃新鲜、质好的食品，不吃霉变食品，特别是霉变的花生、玉米、甘蔗。油脂及含脂肪高的食品应吃新鲜的，不要等到有哈喇味后才吃；食物若有比较明显的酸败味，则应毫不犹豫地扔掉。

     其次，咸鸡、咸鱼、咸肉并不是“好食品”，偶尔少量吃一些无妨，但不应常吃，每天不要超过100克。有一点要提醒大家，亚硝酸盐及亚硝胺不会因加热烧煮而减少。

     第三，最好不要喝高度酒，可以适量喝一点葡萄酒、黄酒或啤酒。

     第四，在吃油炸、烟熏、烧烤食品的同时，应多吃蔬菜或水果。还有，高温油炸、烧烤中产生的致癌物，在人体唾液酶的作用下有部分能被分解，食物与唾液接触的时间越长，解毒效果也越好。因此，建议大家慢慢地、“文绉绉”地吃这类食品，千万不要“狼吞虎咽。

     最后，应购买正规工厂生产的食品，以免吃进使用非食品原料生产的伪劣食品；不使用内面有花饰的陶瓷餐具盛装食品。