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法国 “食品侦探”

2008/9/22 13:38:20 来源:北京晚报

    法国有个很有意思的工种叫“食品侦探”,专门负责食品卫生的检验工作。该职务由政府卫生部门委派或任命,年龄性别不限,但上岗考核很严。

  他们每天四处走动,到任何跟“吃喝”有关的地方,四处品尝。他们可不是瞎尝,比如到面包店,抽样尝几块面包,如果老板用了发霉的、不合格的面粉,他们那张嘴马上就能感觉到;再比如,去露天市场,有渔民卖鱼,他们的鼻子一闻就知道你的鱼够不够新鲜,是不是可以卖的。

  当然,他们也会像美食家那样去各种餐厅饭馆,工作重点仍是暗查卫生合不合格。检查完了,他们还会把这个“犯规”老板的名字、地址等信息记下来,按照法律规定,该罚钱罚钱,该进班房进班房。


责任编辑:Techoo-3
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