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147斤变质猪肉差点成为巫山某中学数千名师生的午餐。今日上午11点，巫山县食品安全协调委员会办公室（以下简称食安办）接到匿名举报后，20分钟内拦下这批即将下锅的腐烂猪肉，并当场销毁。
今日上午11点，巫山县食安办接到匿名举报电话，称该县某中学食堂正在清洗一批猪肉，准备做成肉丝、肉片，当作中午供应的午餐品种。这名举报者称，这批猪肉散发出浓烈的恶臭，让人直想恶心呕吐。
眼看该校食堂开饭时间在即，如果师生吃下这些问题猪肉，后果不堪设想。巫山县卫生监督所4名执法人员立即赶往学校，由于猪肉已经被切成肉丝、肉片，无法查看到是否有检验检疫的红蓝章，不过猪肉散发出的阵阵恶臭，以及因腐坏产生的变色，足以说明这批猪肉已经腐烂变质。
食堂负责人石主任介绍，这批总重147斤的猪肉是昨日从一家正规的肉食摊位购进，并出示采购发票和进货台帐。他分析，可能因为冷藏保管时出了问题，猪肉才会腐烂。
今日上午11点30分，在执法人员现场监督下，该校食堂对这批腐烂猪肉进行了销毁。 记者 袁秦 实习生 吴贤达 孔博